Queremos mostraros una parte del huerto para acercaros en la distancia a las técnicas empleadas en el Mejillón. En la imagen podéis ver las acelgas y los repollos en primer plano y los pimientos y tomates a derecha e izquierda. Si os fijáis podéis ver también una calabaza serpenteando en las acelgas y los tomates. La razón para mostrarlo es para que veáis en que consiste la asociación en los cultivos. Esta técnica pretende la convivencia entre diferentes plantas que no compiten entre si por los recursos del suelo ( ya sea por los difedrentes nutrientes que necesitna o por el tipo de raíz que desarrolla) o disponibilidad de luz solar (es decir, la sombra de una planta sobre otra puede ser una facilidad o un impedimento).
Además busca la biodiversidad como sistema preventivo contra plagas y enfermedades, ya que el monocultivo dificulta el manejo de los insectos que se aprovechan de las cualidades de la planta y esto implica manejos más agresivos como plaguicidas o fertilizantes químicos que finalmente redundarán en nuestra salud y nuestro bienestar.
Os iremos haciendo diferentes entregas para teneros bien informados de la evolución de vuestros productos.
Un abrazo!!!
